Weidemilch - Bedingungen

Stichting Weidegang legt als Eigentümer des Weidemilch-Logos die Bedingungen fest. Produzenten in der Produktionskette von Weidemilchprodukten werden zertifiziert. Markeninhaber von Produkten, die das Weidemilch-Logo verwenden, beantragen eine Lizenz.

Unabhängige Kontrolle

Die Stichting Weidegang zertifiziert nicht selbst, sondern lässt dies von Zertifizierungsstellen durchführen. Eine Zertifizierungsstelle darf nach Zulassung durch die Stichting Weidegang Zertifizierungs- und Kontrolltätigkeiten ausführen. Die Zertifizierungsstelle muss hierfür nachgewiesen haben, eine unabhängige, qualitativ gute und einheitliche Kontrolle und Beurteilung durchführen zu können. Eine Akkreditierung nach ISO/IEC 17065 durch eine Akkreditierungsstelle (wie den niederländischen Raad voor Accreditatie) ist hierfür auf jeden Fall erforderlich. Im Rahmen des Integritätsprogramms der Stichting Weidegang werden Zertifizierungsstellen jedes Jahr von einem unabhängigen Experten auditiert.

Zertifizierung von Weidemilch

Jedes Glied der Lieferkette muss nachweislich den Bedingungen der Stichting Weidegang entsprechend arbeiten, was durch eine Zertifizierung sichergestellt wird. Abhängig von seiner Rolle in der Produktionskette erhält ein Betrieb das Zertifikat Teil A, B und/oder C. Das Weidegangzertifikat Teil A gilt für Betriebe, die Rohmilch von den Milchviehhaltern sammeln. Teil B ist für Unternehmen, welche die Milch transportieren (lassen), und Teil C ist für Produktionsbetriebe, die Milch verarbeiten. Auch Bauernhofmolkereien können ein Weidegangzertifikat beantragen.

Alle Zertifikatsinhaber werden zu Beginn und danach jährlich von einer Zertifizierungsstelle beurteilt. Die Beurteilung durch die Zertifizierungsstelle wird als Audit bezeichnet. Im Prinzip kontrolliert die Zertifizierungsstelle, ob die Milch von Kühen stammt, die auf die Weide gehen, und ob die Milch in der gesamten Produktionskette nicht mit Nicht-Weidegangmilch vermischt wird.

Um sich ein Bild vom Weidegang in den Milchviehbetrieben, die Bauernhofweidemilch an eine Molkerei mit Weidegangzertifikat Teil A liefern, machen zu können, werden in einem Teil dieser Betriebe Inspektionen durchgeführt. Jedes Jahr werden 40 % der Milchviehbetriebe inspiziert.

Sie können die Zertifizierung bei einer der Stiftung angeschlossenen Zertifizierungsstelle beantragen:

Qlip, Zutphen, Die Niederlande
MCC Vlaanderen, Lier, Belgien
Bureau Veritas, Parijs, Frankreich Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
SGS, Emstek, Deutschland Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Certis, Le Rheu, Frankrijk Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Lizenz für das Weidemilch-Logo

Sobald die gesamte Produktionskette eines Milchprodukts zertifiziert ist und der Markeninhaber eine Lizenz von der Stichting Weidegang erhalten hat, darf das Endprodukt den Verbrauchern mit dem Weidemilch-Logo auf der Verpackung verkauft werden. Der Markeninhaber muss dazu einen Lizenzvertrag mit der Stichting Weidegang abschließen. In diesem Lizenzvertrag sind unter anderem Vereinbarungen über die Art und Weise der Verwendung des Logos festgehalten.

Die Lizenz ist mit dem letzten Weidegangzertifikat in der Produktionskette verknüpft. Wenn der Markeninhaber selbst Produzent ist, ist dies also meist sein eigenes Zertifikat. Ist der Markeninhaber nicht selbst Produzent (zum Beispiel ein Einzelhändler), dann handelt es sich um das Zertifikat des Produzenten, der das Produkt an den Markeninhaber liefert. Der Markeninhaber ist für die Einhaltung der Bestimmungen des Lizenzvertrages verantwortlich.

Sie können eine Lizenz beantragen, indem Sie das unten stehende Formular ausfüllen und per E-Mail senden an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Anmeldeformular Lizenz
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Downloads

Um die unten aufgeführten Dateien herunterladen zu können, müssen Sie sich einmalig mit den Bedingungen für die Verwendung des Zertifizierungsschemas für Weidegang und Weidemilchprodukte der Stichting Weidegang sowie den dazugehörigen Dokumenten und Instrumenten einverstanden erklären. Diese erscheinen nach dem Klick auf den Download-Link.